Hobbybrouwers bezoeken hopveld

Hobbybrouwers bezoeken hopveld

Het klinkt misschien wat mysterieus, het Maaslands Thuisbrouwers Genootschap (MTG), maar achter deze naam schuilt een groep mensen die met grote kennis van zaken bezig is met hun grootste hobby, het maken (en daarna opdrinken) van allerlei aparte soorten bier. Er wordt volop geĆ«xperimenteerd met allerlei recepten. Dat er een excursie werd georganiseerd naar ons hopveld was dan ook voor de hand liggend. Wij verbouwen maar liefst 15 soorten hop en wat is er mooier voor een amateurbrouwer om met zoveel in de streek zelf geteelde hopsoorten te gaan experimenteren. Het MTG komt elke twee maanden bijeen. Daarbij worden uiteraard de verschillende brouwsels geproefd en besproken. Onder de leden zijn er enkele die een wat langere en professionele historie hebben in het bier maken, zoals de Muifelbrouwerij uit Berghem en Brouwerij Wilskracht uit Ravenstein. Niet de eerste de besten: vorig jaar won de Muifelbrouwerij de prijs van het Beste Bier van Brabant en tot grote verrassing dit jaar Brouwerij Wilskracht uit Ravenstein. Geen geringe prestatie tussen al het geweld van de vele streekbrouwerijen die Noord-Brabant telt.